2024.02.26 Monday
時代の変化と共に。
ラショナル スチームコンベクションオーブン
進行中の業務をちょっとだけご報告。
現在当店の商品構成は精肉と揚げ物に特化している状況ですが、お客様の動向や状況をず〜っと考えていけば行くほど、今の上高原に足りないと思うものが出てき始めた今日この頃。そして、それを解決するためにはハイスペックなスチコンを導入することが一番なんじゃないかと思い、現在検討しております。
コロッケ、唐揚げ、豚カツ等の茶色一色ではなく、もっと他の色・・・たとえば、白色、小麦色、緑、焦茶などなど、毎日来店しても飽きない「色を揃える」ことが、今からの時代はさらに重要になっていくことは必至だと思いますので、それをなんとか形にできるようにしていきたいと思っております。
ごぜひ楽しみにお待ちくださいませ
前回投稿の4店舗目の無人販売所と同様に、こちらも決まり次第追ってご案内して参りますっ‼️