11日建国記念の日の営業について

2月11日月曜日、建国記念の日は通常営業いたします。

 

祝日営業時間

朝9:30〜夜18:00

 

皆様のご来店をこころよりお待ちいたしております。

永く勤めるということ。

親から受け継いだ会社で、取扱商品こそは変わってませんが、

今では中身は全くの別会社になりました。
そんな激動の時間を共に乗り越えてきた3人のお姉様と一人の同士。

 

何年か前から色んなことが全部重なって、本当に必死の毎日。
自分のやり方が悪かったせいで、この会社空中分解するんじゃないかな?

って思った時も正直ありました。

 

でもこの四人だけは、自分を信じてくれてどんなことがあっても

文句ひとつ言わず(ひとつふたつは言ってたかな笑)ついてきてくれました。

経営というものをやってみて、初めて親のすごさがわかり、
共に働いてくれる人の有り難みを心から感じるようになりました。


時間はかかりましたが、会社的にも精神的にも余裕が生まれ、

毎日本当に楽しく過ごせることができています。

それもこれも心の底から信頼できる四人が、いつも側にいてくれたからこそ。


今度は恩返しする番だと思い、遅ればせながら表彰させていただきました。
班長は10年20年表彰すらしてなかったので、今年5月に訪れる30年表彰に先駆けて、

プライベートで「今までの時間への感謝と、これからの有意義な時間共有への想い」を込めて

腕時計をプレゼントさせてもらいました。

 

他のスタッフも本当にいい人ばかり。

人に恵まれることが人生において一番幸せなことなんだとこの歳になって気づきました。(超遅いですが💧)
社員が心から笑顔で働けるように、目配り気配り心配りでこれからも暖かい職場を目指していきます。

ふるさと納税用の発送箱、新調いたしました。

指宿を応援してくださるふるさと納税。

 

当店も返礼品を出品しており、

おかげさまで毎日、かなりのご注文をいただいております。

 

ただ、毎日製造していく中でこんな悩みがありました。

 

黒豚バラがトレーのサイズにあっておらず、

一枚一枚折らないといけないこと。

(時間がかかってしまいせっかくの氷温カットの良さがスポイルされてしまう)

 

昔からの発送の流れで、箱の中に箱という過剰包装で

お届け先のお客様のゴミが増えること。

 

これを一気に解決するべく、取引先のダンボール屋さんと

ミリ単位で調整を重ね、今回新しい箱が出来上がりました。

黒豚バラを折らなくていいように大きなトレーにし、

箱イン箱を無くすべく中敷仕切りを作り、

二段入るようになりました。パチパチ👏

 

テープの使用量も半減し、結果的に地球に優しいエコロジーな梱包になりました。

 

自分がロゴを作った時の素直な気持ちと

どんな想いでお肉を切ってるのか、どうしても伝えたかったので

裏蓋に印字しちゃいました。

 

私たちの切ったお肉が、この箱に入れられ出発し、

日本全国各家庭に届き、それぞれのご家庭で美味しい笑顔が広がると思うと

 

本当に肉屋っていい仕事だな〜って思えるんですよね。

 

 

 

 

KYTかごピタ様が取材に来られました

 

KYTかごしま読売テレビ

かごピタさんが餃子を取材に来られました。

当店二代目女将がいい味出してます。

 

レポーターのますみんこと田上真澄さんの

美人オーラがハンパなかったです。

 

祝‼成人式👘

今日は成人の日ですが、

指宿では4日の日に一足早く成人式が執り行われました。

 

当店では3番目、女性新卒社員としては昨年のなみきさんに続いて

今年はめいさんが成人式でした。

 

彼女と出会ってから約一年半の時が流れました。

入社した時からすまし顔で、仕事をヒョイヒョイとやりのけちゃうめいさん。

3ヶ月後ぐらいには、豚の味噌漬けも自分と同じぐらいのスピードで

片付けちゃうあたりがスゴイなと思ったものです。

 

女性ながら精肉の方を一生懸命にやってくれる姿が

頼もしく、男仕事のスライサーをやらせてみようかな〜と

思う今日この頃です(笑)

 

これからもチームの一員として、大きな飛躍をしてくれると信じています。

 

めいさん、成人式おめでとう。