無いから作りました。

鹿児島県民専用タレとして、特に南九州の方の「舌」をつかんで離さない上高原のタレに、この度、ポン酢が仲間入りしました。

 

実は私、ポン酢があまり得意ではなくて・・・原因は何かと考えたら、「酸っぱさ」だったんです。

 

じゃ、醤油でいいじゃんと言われるかもしれませんが、醤油のみじゃダメで、やっぱりどこかにサッパリさは欲しいわけです。(ワガママですいません)

 

そう考えてみると、意外に酸っぱく無いポン酢って無いんですよね。考えてみたら当たり前です。だって、ぽん「酢」なんですもの。でも、サッパリした酸っぱく無いポン酢が欲しい!!ということで世の中探しても無いので、この際作っちゃいました。

 

「すっぱくない」鹿児島県民(甘党)専用の、あまくちポン酢。

 

酢の酸味は抑えてありますが、鹿児島レモンと曽於産の柚子と本醸造醤油をふんだんに使用した超贅沢仕様のポン酢なんです。

 

自分で言うのもおかしいですが、めちゃくちゃウマイです。黒豚しゃぶしゃぶなどにも超オススメですので、是非おためしくださいね。

 

明日8月18日より発売開始です。商品名:あまくちポン酢。当店または、天文館「かご市」様にて販売いたしております。

 

 

 

 

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