ラショナル スチームコンベクションオーブン
進行中の業務をちょっとだけご報告。
現在当店の商品構成は精肉と揚げ物に特化している状況ですが、お客様の動向や状況をず〜っと考えていけば行くほど、今の上高原に足りないと思うものが出てき始めた今日この頃。そして、それを解決するためにはハイスペックなスチコンを導入することが一番なんじゃないかと思い、現在検討しております。
コロッケ、唐揚げ、豚カツ等の茶色一色ではなく、もっと他の色・・・たとえば、白色、小麦色、緑、焦茶などなど、毎日来店しても飽きない「色を揃える」ことが、今からの時代はさらに重要になっていくことは必至だと思いますので、それをなんとか形にできるようにしていきたいと思っております。
ごぜひ楽しみにお待ちくださいませ
前回投稿の4店舗目の無人販売所と同様に、こちらも決まり次第追ってご案内して参りますっ‼️
]]>グランツーリスモ7でポルシェの992型GT3RSを手に入れ、毎晩のようにニュルを走り回ってる三代目です。
さて、ニュースでもほぼほぼ取り上げられなくなり、他所では閉店が相次いでいる無人販売店ですが、どうゆうわけか当店の無人販売店「おかんのウチ惣菜」はオープン特需は当たり前の如く過ぎ去ったものの、現在でも安定的な売り上げを維持出来ているという状況でございます。(ありがとうございますっ🙇♂️)
そんな中、ある物件の所有者様から無人販売店を出店してみないかとお話を頂きましたので、さっそく見に行って参りました‼️
※奥側だよ
そうです地元の方ならこの画像で、「あ〜あそこね」とお分かりになると思いますが、現在加世田に次いでホットすぎる町、枕崎です‼️それも超中心街の新築テナントどえす‼️
田舎しか知らない私ですが、個人的には最高の立地なんじゃないかと思っております🧐
枕崎へ出店することが出来れば、喜入、加世田、枕崎、指宿と、南薩を囲むような店舗配置になります。(最&高😆)
出店が決まりましたら、またこちらでご案内いたしますね。
ではまた‼️
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いつもご利用頂き誠にありがとうございます。
3月は働き方改革のテストも兼ね、毎週水曜日を休業日とさせて頂きます。
大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
]]>残りも残すところあと一日となりましたが、本日(30日)閉店後に人生初のレッドブルを飲み、急にやる気がみなぎってきた三代目です。
前回投稿した記事でお伝えいたしました件についてのご案内です。
(※記事内容:本年度は働き方改革の一環として、試験的に12月31日はお休み致します。
ただ、なるべくお客様にご迷惑がかからないように、12月31日のみ無人販売店である、おかんのウチ惣菜指宿店を有人販売に切り替え、和牛や黒豚・惣菜等を冷凍販売する予定です。)
色々考えたのですが、やっぱり精肉を販売するとなるとレジやショーケースがあった方が良いとの結論に至りましたので、無人販売所ではなく、本店店舗内にて在庫商品のみ販売することにしました‼️
もちろん社員は一人も出社しないため、夫婦二人でご対応することになります。そのため全てパック販売とさせて頂きます💦
在庫商品は下記の通りです。
・和牛特選すき焼き用
・和牛特上すき焼き用
・和牛並すき焼き用
・和牛バラすき焼き用
・和牛トモバラ焼肉用
・和牛特選焼肉用
・和牛カルビ焼肉用
・和牛特上焼肉用
・黒豚ロインしゃぶしゃぶ
・黒豚バラしゃぶしゃぶ
・若鶏もも肉
・餃子
・コロッケ
・冷凍商品etc
鶏ももは2キロ入り(業務流通状態)ですが、大特価で販売致します‼️
※上記商品はすべて在庫のみですので、売り切れ次第終了となります。
創業から56年間のあいだ、12月31日に休んだ事は無いため、明日がどんな展開になるか全く想像がつきませんが、働き方を変えて行く、という事がとても重要な時代になってきますので、とにかく何事もチャレンジでやってみようと思っております‼️
明日も本当は休業日ですが、夫婦二人でみなさまのお越しをお待ちしておりま〜す🙇♂️
(お客様がいらっしゃらない時間帯は清掃作業をしておりますのでご了承ください)
]]>いつもご利用いただき誠にありがとうございます。
◆年内発送の受注締め切りのご案内(オンライン)
年内発送の受注を本日12月22日にて締め切らさせて頂きます。
※本日中に頂きましたご注文につきましては、29日頃までに到着するようお送りさせて頂きます。
到着いたしました商品に万一不備などございましたら、大変お手数ですがメールにてお知らせ頂ければ、即ご対応致しますので何卒宜しくお願い申し上げます。
◆年明け発送のご案内
12月23日よりご注文頂きました分につきましては、年明け出来次第発送となっております。
ご了承くださいますようお願い申し上げます。
◆店頭での発送受注につきましては、年明けより再開いたします。
]]>日にちが経つのは早いもので、この前正月だったかなと思ったら、もう師走になっておりました💦
今月と来月の休業日のご案内を致します。
もしかすると来年1月の平日に急遽お休みが入る可能性もございますが、その際には改めてブログにアップさせて頂きます。
どうぞ宜しくお願い致します。
]]>2022年はコロナでバタバタされてたご様子だったらしく、今回は2年分まとめてとの事で、各学校の生徒さんのメッセージをめちゃくちゃたくさん頂きました🤩(有難うございますっ‼️)
丹波小学校、魚見小学校の生徒の皆さんから。
今和泉小学校の生徒の皆さんから。
指宿小学校、今和泉小学校、南指宿中学校の生徒さんから。
池田小学校、柳田小学校の生徒さんから。
中にはお礼のメッセージがたくさん書かれています😊(超嬉しい❤️)
完食最高‼️
2019年 黒豚肉と野菜の生姜炒め
2020年 黒豚カレー
2021年 黒豚肉とごぼうのしぐれ煮
2022年 黒豚玉丼
ものすごく手の込んだメッセージをたくさん頂きました‼️
正直ここまでして頂けるなんて思っておりませんでしたので、本当に感激しました😭
お忙しい最中に、かなり時間が掛かったのではないかとお察ししますが、本当に本当に有難うございました🙇♂️
社員も毎日生徒さん方のメッセージや笑顔を見て元気をもらえます‼️感謝‼️
担任の先生や栄養士の先生をはじめ、給食センター様、各学校の関係者様へこの場をお借りし御礼申し上げます。
有難うございました🙇♂️
これからも地域に根差した肉屋として、今回のような貢献活動も含め、一人でも多くのお客様に確かな商品をお届けし続けて参りますので、どうぞ宜しくお願い致しますッ‼️
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相変わらず「踊る大捜査線」を見るのに忙しすぎて、投稿をサボりまくっていた三代目です。ちなみに5000万回は見たと思います。
今日は看板についての話題です。
最近、関東のある歯医者さんの看板を知ったのですが、この手があったか!と衝撃を受けましたので、さっそくパクってお手本にし、作ってみました。
年末忙しいところに無理をお願いしたにも関わらず、快く引き受けてくださった加世田テント企画様!有難うございました!
じゃじゃーん!
南薩の関所のような場所である喜入。その国道の一箇所が看板だらけになりました。(やりたい放題)
反射材看板のため、夜は光りまくり。
指宿方面へ帰る途中に、主婦のハートをぶち抜くであろうキャッチコピー。
(毎日妻が発する言葉をそのまま載せました)
歯医者さんとはベクトルの違う看板作りですが、とにかく何事もやってみないとわかりませんので、南薩の主要道路に今から看板を順次建てていこうと思っております。
っていうか、国道沿いの2箇所の看板もすでに変更済みという圧倒的スピード。(焼酎気質全開フルスロットル)
妻の笑顔が炸裂。
夜は真っ暗闇の中に急に現れる反射看板。妻のキラキラ具合にきっと度肝を抜かれるハズです😆
ぜひ近くを通った際には、可愛い妻をご覧頂ければ幸いです😆
ちなみに、全部の画像をiPhoneで撮影。それも事務所という簡素ぶり(笑)
自由にポーズを取らせてパチパチ撮影していたのですが、妻がとあるポーズをとった瞬間に、あのマグロ社長がバーンと脳裏に浮かんできましたので、即そのまま採用しちゃいました。ふくよかさも似てるしね。(超テキトーw)
肉ざんまい!なんてな。
指宿の方に美味しいお肉や惣菜と共に、楽しさもお届けできるように頑張りま〜すっ‼️
]]>いつもご利用いただき誠に有難うございます。
11月と12月の休業日のご案内です。
本年度は働き方改革の一環として、試験的に12月31日はお休み致します。
ただ、なるべくお客様にご迷惑がかからないように、12月31日のみ無人販売店である、おかんのウチ惣菜指宿店を有人販売に切り替え、和牛や黒豚・惣菜等を冷凍販売する予定です。
詳細が決まり次第改めてこちらのブログにてお伝えいたしますので、どうぞ宜しくお願い致します。
]]>いつもご利用いただき有難うございます。
10月と11月の営業日は上記の通りとなっております。
11月3日の文化の日は祝日営業時間にて営業致しますが、8日を振替休日とさせて頂きますので、何卒ご了承くださいますようお願い意申し上げます。
皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ち致しております。
]]>いつもご利用いただき誠に有難うございます。
誠に勝手ながら、9月18日敬老の日は休業いたします。
ご了承くださいますようお願い申し上げます。
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※私たち夫婦が3歩前に出てきてる訳ではない。ってぐらい顔が小さくてアイドルみたいな方ですが実は・・・
皆様いかがお過ごしですか?
仕事の時以外は車のことしか考えてない上に、グランツーリスモ7で夜な夜な世界中のサーキットを走り回ってる三代目です🏎️
台風の日に1レースで賞金8250万クレジットをゲッツ‼️
5分後にはナナサンカレラに獲得賞金をほぼ全額を使うという暴挙w。そして速攻で大分のオートポリスを疾走‼️
ちなみに2022年9月1日のブログにはこんなことも書いてありました。
ちょうど一年前に虎舞竜では無くPS5が抽選で当たりましたが、車好きの為所持してるゲームはGT7オンリーな三代目です。
○誰からも聞かれてないですが勝手に年間報告:簡単なレースやライセンス取得をめちゃくちゃ頑張ってゲーム内のお金をたんまり貯蓄→レースに勝つため車をわんさか購入&改造しまくり→腕不相応のハイスペック車を量産してしまう→意のままに操るテクニックが無く高難度のレースで全く勝てず→さらに速い車を求めた結果破産寸前→人生初の課金をするも負のスパイラルに陥り購入クレジットさらに半減→ドライビングテクニックのYouTube見まくり→ひたすら実践練習&レース→量産したハイスペック車で好タイムを常時出せるようになり勝利→ゲーム内クレジット超V字回復←いまここ。
○誰からも聞かれていないですがGT7で得た教訓:機材に投資するより自分への投資(ドライビングスキルを磨く)の方が結果的にうまくいく。
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もはや何屋さんのブログなのか全くわからない状況ではありますが、そんな車とモータースポーツが仕事の次に好きな三代目の肉屋に、なんと!モータースポーツ界のスーパースターであるJuju(野田ジュジュ)選手がお見えになりました‼️
ジュジュ選手のお父様である元F1レーサーの野田英樹監督さんも、もちろんご一緒にご来店‼️
いやいや、マジでテレビで見る別世界の方がお二人揃って、何故こんなド田舎の肉屋に来られたんですか?って話ですよ💦😳
モータースポーツに一切興味が無い人にとっては、イケメンパパとアイドル?って感じの女子高生ぐらいにしか見えないと思うのですが、とにかくお父さんもF1出場を果たした経歴をお持ちの上に、現在はTEAM JUJUの監督を務めながらも、NODAレーシングアカデミー高等学院校長、NPO法人青少年少女モータースポーツ振興会代表理事を兼任されるとんでもない方なんです。それに加え娘さんも海外でハンパない実績を出されてるミラクルなレーサー親子。DNAのチカラを感じずにはいられません😳
ルックスやスタイルがモデルのようなJuju選手ですが、実はつい先日ヨーロッパのF3のレースで男性を跳ね除け優勝まで掻っ攫い、世界史上初の女性F3チャンピオンになられた超スンゴイ高校生なんです🤩
私が説明するよりも動画を見たほうが早いので下記動画をまずはご覧ください。
(Juju選手はもちろんスンゴイんだけど、この人数で他のチームに勝っちゃう?的な監督の手腕には完全に脱帽です。本当に何度見ても鳥肌が立っちゃう。肉屋だけにねw)
で、Juju選手のようなスゴイ方がなぜこの指宿と肉屋に来られたのかというと、指宿市の企業版ふるさと納税でのコラボとのこと。三代目が車が好きって何度もブログで言ってたから、もしかしてカステラの法則が働いた?と一瞬頭をよぎりましたが、そんなことは一ミリもございません。つーかあるわけがない。てへぺろ。
企業版ふるさと納税については下記をご参照ください。
指宿市は各界で活躍する本市ゆかりのトップランナーの活動を"企業版ふるさと納税"を活用して支援する「トップランナーとコラボしたIBUSUKIシティプロモーション事業」に取り組みます。
トップランナーとのコラボを通じて,本市の知名度アップを図り,あわせて地域の活性化を促進することで,"住みやすいまち・選ばれるまち"を目指します。
その第一弾として,F1レーサーを目指して世界と戦う,女子高生カーレーサー野田樹潤選手(Juju選手)とコラボすることとなりました。Juju選手のマネジメント会社である株式会社FANTASと連携協定を締結して事業に取り組みます。
Juju選手の祖母が指宿市山川出身です。その祖母の祖父は旧山川町の初代議長の山中貞吉氏です。父親の元F1レーサーである野田秀樹さんは現役時代,オフシーズンには本市で合宿を行っていたことから,幼少期のJuju選手も度々本市に訪れており,砂むし温泉入浴や貝殻採集など,楽しい思い出があります。
との事です。まさかJuju選手のお婆ちゃん(監督のお母さん)が指宿出身だったとは・・・大変失礼ながら全く存じ上げませんでした💦
監督にもお話を伺いましたが、しょっちゅうご家族で指宿には来られてたらしく、世間は狭いんだか広いんだかようわからんって心境になりやした😅
当店もビジネスでほんのすこ〜し関わるかもしれませんが、それはまた今度。
Juju選手のあの華奢な身体のどこに厳しいレースを戦えるパワーがあるのか最後までわかりませんでしたが、井上尚弥といい、大谷翔平といい、本当に全員漫画の世界そのものですね。
Juju選手、野田監督、これからも指宿より応援しておりま〜す🙋♂️
(興奮冷めやらぬうちに早く帰ってグランツーリスモしよ〜っとw)
8月21日追記
Juju選手のレースの動画です。
屈強な男たちに混ざってこのレースはとんでもないものがあります。Gに耐える身体とそれを継続する忍耐力、ポールトゥウィンで優勝を決める精神力。マジでスゴすぎます。
]]>お知らせ
台風6号の接近に伴い、8日・9日を臨時休業とさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますがご了承くださいますようお願い申し上げます。
]]>祝日営業のお知らせです。
7月17日(海の日)は通常営業致します。
営業時間は祝日営業時間10:00〜18:00となっております。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。
]]>5月11日(木曜日)はGW振替休日のため、誠に勝手ながら休業させて頂きます。
大変ご迷惑をお掛け致しますがご了承くださいますようお願い申し上げます。
本日5月6日は通常営業致しております。
皆様のご来店を心よりお待ち致しております。
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